Άγιος Γερμανός – Ψαράδες – Άγιος Αχίλλειος- Καστοριά – Νυμφαίο- Φλώρινα, 4ημ.

Μετά από ένα πλούσιο και ποιοτικό πρωινό στο ξενοδοχείο, βασισμένο σε τοπικά προϊόντα,μεταβαίνουμε στονΑγιο Αχίλλειο, ένα από τα δύο κατοικημένα νησιά σε λίμνες στηνΕλλάδα (τοάλλο είναι το νησί των Ιωαννίνων). Μια νησίδα πάνω στη λίμνη Μικρή Πρέσπαενώνεται με την υπόλοιπη στεριά με μια πλωτή πεζογέφυρα μήκους 650 μέτρων, πουακουμπάει σχεδόν στην επιφάνεια του νερού. Θα θαυμάσουμε τη Βασιλική του ΑγίουΑχιλλείου χτισμένη τον 10οαιώνα μ.Χ.από τον Βούλγαρο τσάρο Σαμουήλ. Επόμενοςπροορισμός το γραφικό χωριό Ψαράδες. Εδώπεριλαμβάνεται χαλάρωση, καφές καιτσίπουρο σταπαραδοσιακά καφενεδάκια του χωριού – παρέα φυσικά, με τους φιλόξενουςντόπιους- και βέβαια γριβάδι. «Τι είναι αυτό;»,θα αναρωτηθείς. Πρόκειται για το μεγάλοψάρι της λίμνης, το οποίο δεν πρόκειται να βρεις σε καμία άλλη περιοχή της Ελλάδας.Απότις στιγμές που σίγουρα αποτελούν εμπειρία ζωής για τους επισκέπτες των Ψαράδων, είναιηβαρκάδαστα νερά της ΜεγάληςΠρέσπας. Η περιήγηση σταυδάτινασύνορατωντριώνκρατών- Ελλάδα, Αλβανία, Βόρεια Μακεδονία- σίγουρα γοητεύει, ενώ κατά τη διάρκειά τηςαπολαμβάνει κανείς τιςμεταβυζαντινές τοιχογραφίεςπάνω στους βράχους, αλλά καιταφημισμένα ασκηταριάστα βράχια της λίμνης,θαυμάζοντας τα βυζαντινά μνημεία. Ηεμπειρία θα σας μείνει αξέχαστη. Ελεύθερος χρόνος για γεύμα (έξοδα ατομικά) και επιστροφή στονΑγιο Γερμανό για να αγοράσουμε παραδοσιακά προϊόντα της περιοχήςόπως γλυκά του κουταλιού και φυσικά τα φημισμένα όσπρια. Επιστροφή στο ξενοδοχείο καιτο βράδυ δείπνο.

Μετά από ένα πλούσιο πρόγευμα αναχωρούμε για τις κορυφογραμμές του βουνού Βίτσι καισε υψόμετρο 1350 μέτρων θα βρεθούμε στο πιο μαγευτικό χωριό της Φλώρινας, τοΝυμφαίο (καιρού επιτρέποντος). Το χωριό έχει χαρακτηριστεί ως διατηρητέοςπαραδοσιακός οικισμός από το 1978 και ένα από δέκα ομορφότερα χωριά της Ευρώπηςσύμφωνα με τηνUNESCO. Περνώντας το χαρακτηριστικό ξύλινο τοξωτό γεφυράκι θαπερπατήσουμε στα πλακόστρωτα μονοπάτια με τα πανέμορφα αρχοντικά για ναεπισκεφτούμε το Κέντρο Ενημέρωσης Αρκούδας “Αρκτούρος” που στεγάζεται στο ιστορικόκτίριο της Νικείου Σχολής (έξοδα ατομικά – εφόσον είναι σε λειτουργία). Θαενημερωθούμε για την εξέλιξη της καφέ αρκούδας, τη γεωγραφική κατανομή της, τηβιολογία, την οικολογία, τους κινδύνους που αντιμετωπίζει σαν είδος αλλά και τουςτρόπους αντιμετώπισης τους. Εφόσον είναι εφικτό, ακολουθώντας τις οδηγίες τουπροσωπικού της οργάνωσης “Αρκτούρος” θα περπατήσουμε ως την περιφραγμένη έκταση50 στρεμμάτων όπου φιλοξενούνται αυτά τα θαυμάσια θηλαστικά. Συνεχίζουμε για τοΑμύνταιο Φλώρινας, λίγα χιλιόμετρα παρακάτω, τόπος φημισμένος για τα εκλεκτά κρασιάπου παράγονται στην περιοχή. Στην λίμνη Βεγορίτιδα, θα επισκεφτούμε ένα από τα τοπικάοινοποιεία για να απολαύσουμε την μαγευτική θέα των αμπελιών και να γευτούμε τακρασιά στον τόπο παραγωγής τους (έξοδα ατομικά -εφόσον είναι σε λειτουργία και δέχεταιεπισκέψεις). Ακολουθεί γεύμα στο ξενοδοχείο μας.

Πλούσιο πρόγευμα και αναχωρούμε για την μαγευτική πόλη της Καστοριάς.Αφούαπολαύσουμε την βόλτα μας στον παραλίμνιο δρόμο θαυμάζοντας την λίμνη Ορεστιάδα, θαεπισκεφτούμε το Σπήλαιο Δράκου, ένα από τα πιο εντυπωσιακά και αξιοποιημένα σπήλαιατης Ελλάδας (έξοδα ατομικά). Περπατώντας λίγο παρακάτω, προσκύνημα στην Μονή τηςΠαναγιάς Μαυριώτισσας, ένα βυζαντινό θησαυρό με φόντο την λίμνη. Αργότερα, βόλταστην παλιά συνοικία της πόλης, το Ντολτσό. Μοιάζει σαν να σταμάτησε ο χρόνος σε αυτήντην μεριά της πόλης με τα πέτρινα σοκάκια και τα διατηρητέα αρχοντικά μακεδονίτικηςαρχιτεκτονικής. Χρόνος ελεύθερος για γεύμα (έξοδα ατομικά) δοκιμάζοντας τοπικέςσπεσιαλιτέ της Μακεδονίας. Στη συνέχεια παίρνουμε το δρόμο της επιστροφής για τηνΑθήνα με ενδιάμεσες στάσεις.